Сегодня еда — это не просто то, что утоляет голод. Еда стала культом. За новыми вкусами люди отправляются в другие города и даже страны, тратят большие деньги ради наслаждений. Кто-то путешествует только ради еды, кто-то кайфует от процесса приготовления чего-то экзотичного, кто-то посещает гастрономические клубы. Сегодня вкусная еда — это модно.

"О, да! Еда!" — это гастрономический фестиваль, блуждающий по регионам России, оставляя вкусный шлейф за собой. На открытой площадке фестиваля (а сами представители говорят: "на одной сцене Гастрономического театра") собираются представители местной ресторанной индустрии и предлагают участнику фестиваля свои лучшие творения. Фишка в том, что ты приезжаешь в одно место и можешь попробовать разнообразную еду на одной площадке, не разъезжая по городам. Теперь не ты едешь в рестораны, а рестораны едут к тебе, предлагая всё самое лучшее, ещё и цены снижают ради такого события.

Фестиваль "О, да! Еда!" в этом году пройдёт в 20 городах России. На прошлой неделе свой гастрономический уикенд фестиваль провёл в Абрау-Дюрсо. И я с друзьями отправилась за 100 км ради еды и новых ощущений для рецепторов.

Огромнейшим плюсом места проведения фестиваля было наличие газона в тени. Неужели мы до этого дошли (Аллилуйя!), как и в Европе, на газоне можно сидеть, есть, спать, читать да хоть танцевать без страха, что тебя сейчас прогонят или выпишут штраф. Лишнее доказательство того, что Абрау-Дюрсо — это отличное место для отдыха.

Трапезу и веселье разделяла с Серёжей и Алесей. Мы были счастливыми, босыми и с грязными пятками.

На фестивале можно было не только вкусно поесть, но и поучаствовать в процессе приготовления. Расслабиться на занятиях по йоге и на паруснике, проплывая по озеру. Пройти мастер-классы по живописи и попасть на музыкальный концерт. Но нас манило только изобилие еды и ароматные стенды, создающие атмосферу черноморского лета, что и было тематикой фестиваля.

(пойду навещу холодильник....)

По нашему мнению эти ребята были самыми крутыми и позитивными, мы к ним даже за добавкой ходили. Именно у них нашли самое необычное блюдо.

 Пивоварня АНТ и гастрономия (Крымск)

Для подобных мероприятий у нас с друзьями есть неписаные правила: 

1) каждый выбирает что-то новое;

2) у всех блюда должны быть разными;

3) делись!

Таким образом мы пробуем больше вкусов за те же деньги. 

Наш выбор пал на:

- Индийскую закуску «Бхел пури» с черноморскими анчоусом, нутом, чипсами из круп, арахисом и овощами под жгучим соусом. Это блюдо единогласно заняло первое место в наших гастрономических турнирных таблицах. Закуска сделала своё дело — показала новый и смелый вкус, удивив блогерские рецепторы. Своей необычностью она напомнила мне полмесяца, проведённые в Сингапуре.

- Горную сочинскую форель гриль с гранатовым соусом. Есть исключительно с кожицей, так максимально вкусно даже тем, кто не особо любит рыбу. 

- Кукурузу гриль со сливочным маслом. Пробовала впервые. Оказывается это так вкусно! Запах напомнил один день, проведённый в Стамбуле, где на каждом шагу продавали именно жареную кукурузу.

- Лапшу Удон. Она была сытной и очень вкусной — такой, какой надо. 

- HEPO-бургер с луковым вареньем. К слову ассортимент бургеров на фестивале был огромен. Этот выбрали из-за красивого названия и не ошиблись — луковое варенье было божественно. Это был самый вкусный, самый сочный, самый пряный бургер в моей жизни. 

До/после )))

ОЧЕНЬ красиво ем.

Я ждала этого часа и сказала всем, что не уеду домой пока не попробую мидии. Снимаю обувь, наслаждаюсь упругим газоном... и узнаю новый вкус. Мне понравилось, теперь хочу попробовать устрицы! Люди же делятся на "любят/не любят оливки" (я не люблю); "любят/не любят морепродукты" (мне кажется я люблю, нужно только попробовать всё)

 Мидии в сливочном соусе.

Гранатовый сок не без следа.

Раз мы в Абрау-Дюрсо, то в обязательном порядке посещение винных погребов, дегустация и погружение в аудио-визуальные инсталляции.

 попа Святой Розы (ахаха, и это не я сказала... ))) )

За фотографии, где наша компания и я огромное спасибо нашему любимому фотографу, Серёже!

P.S. Абрау-Дюрсо — это про еду, про вкусную еду. 

P.Р.S. А мне вот интересно! Есть люди, которые путешествуют за фестивалем "О, да! Еда!" по всей России? Так же можно всю кухню попробовать!

P.Р.Р.S. Серёжа сделал спецпроект "Блогерские пончики". Скопировала из его блога )))

Unknown

С началом учебного года Краснодар стал адским городом. Транспортная сеть не просто хромает, а упала на колени и плачет. И случилось это ещё до того, как закрыли на ремонт Садовый путепровод. Создается впечатление, что Московский район перенаселён. 

На фотографии трамвайная остановка по ул. Московская — "ул. Зиповская". Я всегда очень спешу влиться в эту устрашающую толпу (если не видно, там люди в 2-3 ряда стоят и эта очередь ещё имеет продолжение слева), поэтому не успеваю сделать добротный фотоотчёт 

Сами представители общественного транспорта нашего города выкладывают такие фотографии:

Что происходит на остановках. Вдобавок к транспортному коллапсу по утрам от Московского района стали ходить одновагонные трамваи вместо двухвагонных. Попытки залезть в трамвай заканчиваются неудачей. Чтобы отправиться в путь я стабильно пропускаю пару трамваев, потому что не помещаюсь. И "как же тебе повезло", если на нижней ступеньке у двери есть местечко. Люди стали озлобленными, сталкивают "конкурента" на трамвайные пути — главное залезть в трамвай. Можно и понять... Если не каждого, то многих работодатель за опоздание покарает рублём. Из-за пропуска трамваев, подобных остановок (долгих выходов/заходов) время в пути из пункта "А" в пункт "В" увеличилось в среднем на полчаса.

По поводу трамвайных дверей. Эти бедняги "держат" на себе человек 5, не меньше. Когда-нибудь они выломаются и без жертв мы не обойдёмся. Но, как показывает практика, только после подобного что-то будет предпринято.

 Что говорят водители трамвая: "Пассажиры, уплотнитесь, из дверей торчит половина ребенка и его портфель— прищемлю."; "Девочка, убери волосы вперед, а то дверь тебе их вырвет" и т. п.

Что происходит внутри. В такой давке доехать до работы чистой, сухой, бодрой и без синяков стало невозможным. Ввиду того, что я коротыш и дышу всем в подмышки, кондуктор случайно, отрывая очередной билет, двинул мне в нос. В трамвае настолько тесно, что девушка с японскими палками в гульке становится опасной для глаз. Ребенок маме: " Мама, мы влезли в трамвай! Ураааа!". Дышать нечем и при открытых окнах, людей выводят в предобморочном состоянии. Держаться не за что, хотя и падать то некуда. На работу я уже добираюсь без сил.

Что там говорят людям, которые перемещаются на автомобилях? Пересаживайтесь на общественный транспорт?? Серьёзно? Куда???? Куда, товарищи? На крышу трамвая? Под провода с напряжением 600 В???

Отчаяние: Мои коллеги с моего же района уже ходят на работу пешком, говорят так надёжнее. Идти больше часа — сомнительное удовольствие в такую жару, но деваться некуда.


Написала в МУП КТТУ с просьбой пускать по утрам в час пик двухвагонные трамваи. На что ответили:

Ответили и на том спасибо. Но у меня напрашивается вопрос — куда делись те двухвагонные трамваи, которые в это же время исправно по расписанию ходили до осени? С сентября по утрам все трамваи без объявления войны стали одновагонными, и произошло то, что произошло. 

Первый шаг сделан, вторым будет письмо в мэрию. 

Вижу 4 решения проблемы:

1) Малоэффективно, но хоть что-то. Пересчитать утреннею интенсивность по районам и рационально распределить имеющиеся двухвагонные составы. Так, чтобы двухвагонные трамваи в час пик оказывались в спальных и перенаселенных районах. И кстати, где же новый вместительный "Витязь"? Или его боятся оставить "без рожек и ножек", пуская в час пик?

2) Не обновлять еженедельно цветочки на клумбах, не менять и так нормальное дорожное покрытие на ул. Красной и не мыть её с мылом (я не в коем случае не против всего этого, просто делать это нужно тогда, когда в другой части города всё в порядке). А закупить больше вагонов, чтобы ходили только двухвагонные трамваи или  большинство таких. Да хоть стоимость проезда увеличьте для возможности купить дополнительные вагоны.

3) Отменить ненавистные маловместительные маршрутки. Выделить полосы для общественно транспорта и пустить по ним большие, комфортные автобусы. В такие условия люди с автомобилей пересядут, и наверняка решатся проблемы с пробками.

4) Из области фантастики для нашего города, но я напишу. Построить подземное/ надземное метро. Давайте не будем, как дети, закрывать глаза ладошками. По градостроительным нормам для нормального существования город-миллионник должен быть с метро. Наш город уже давно миллионник. Что там нам рассказывают? Грунты у нас слабые? Я вас умоляю, даже если это так (а это не так), с технологиями 21 века это не проблема.

P.S. В настоящее время у нас небывалая миграция с севера. Численность населения увеличивается, а в городе ничего не происходит. Главное в городе—это его транспортная сеть. В нашем городе пора что-то менять. Приглашаю мэрию прокатиться утром на трамвае по ул. Московской.

Unknown

Сходив на предпремьерный показ фильма "Удача Логана" в кинотеатр Киномакс, я узнала, что такое артхаусная комедия.

Рубрика "Другое кино".
К каким комедиям мы привыкли? Пожалуйста —  мы ждем откровенные "тупняки", появление в кадре неудачников, высмеивание кого-либо/чего-либо, бабулечек с их проститутками и т. д. "Удача Логана" под привычное клише как-то не подходит, на экране я увидела какую-то экспериментальную комедию, и аналогов я что-то даже не припомню. Можно я буду называть этот фильм артхаусной комедией? Я сначала думала, что это я после работы подустала и уже 10 минут не могу уловить смысл и навести фокус, но нет, тут прооооотяяяяжные речи, разговоры ни о чём и детский конкурс с очень взрослой песней (как оказалось не про дождик уж совсем), которую пропели от первой и до последней ноты, будто бы не дотягивали до полного метра и решили заполнить пустоты — всё это,  я надеюсь думаю, было для создания атмосферы артхаусной комедии (снова позволю себе это словосочетание).

Название фильма себя оправдывает, потому что эти придурки и пяти минут без удачи бы не продержались. Итак, семья Логанов имеет на себе клеймо неудачников. В семье два брата — один без руки и без устойчивой психики, второй с хромой ногой, без опеки над дочерью да ещё и без телефона. И сестра, которую проклятие каким-то образом обходит стороной (просто она часто пользуется лаком для волос, так что озоновые дыры все дела...)

Резко, без объявления войны братцы решаются на ограбление века. Идея грабежа и план воплощения, не побоюсь сказать, были гениальны, красивы и в ногу со временем. Тут главное придерживаться чётким указаниям, которые рукой на листочке написаны и к двери в спальню приклеены (я так в детстве тоже делала — планы грандиозные были): не увлекайся, вовремя остановись, не жадничай, поделись с другими и т.п. — святые для воров убеждения.

Без профессионального уголовника грандиозный план двух неудачников не осуществить, поэтому, что уж там, можно и побег заключенного по-быстренькому устроить. Вон из "Шоушенка" целый фильм бежали, а неудачники за 5 сек. побег организуют, каждый день можно в магазин из тюрьмы бегать (например, за яйцами). И тут появляется Он — свободный зэк, который очень любит яйца и ненавидит заменитель соли. Что говорить, чувак взял и спас фильм. Темп картины начал расти, маятник начал раскачиваться, да что там, просто уголовник стал разговаривать быстрее чем мямли братья-неудачники. Всё это Джо Бабах — зэк, который сделает "бабах" даже из мармеладных мишек и распишет цепочку хим. реакции на стене места преступления.

P.S. Когда покажется, что всё совсем плохо, концовочка приятно удивит зрителя.
P.P.S. Спасибо кинотеатру Киномакс за возможность смотреть первыми!

Unknown