Отпуск. Время жить. День третий. Я отправилась на экскурсию в "Главмолоко", чтобы посмотреть как делают всеми любимое мороженое.
Я вся в ожидании посещения цеха, двумя руками схватилась за свой фотоаппарат, но не тут то было... дабы сохранить чистоту на производстве нас облачили в стерильную одежду и запретили брать посторонние предметы, включая телефоны. А я же так хотела заснять процесс наполнения вафельного стаканчик тем, перед чем не могут устоять ни взрослые, ни дети...
В закрывающиеся двери я успела сфотографировать цех не нарушая чистоты
Я это увидела! Самое красивое это процесс наполнения вафельного стаканчика, он становится таким манящим... и как только там работают люди....
И хорошо, что после экскурсии организаторы прислали нам несколько фотографии и одним глазком можете взглянуть на это и вы:
Прям в цехе нам предложили еще не замороженное мороженое, уверив, что это будет очень вкусно и больше нигде мы такое не попробуем.
Кстати об упаковке. Упаковывают исключительно вручную в бумажную упаковку, основные цвета, которой красный и синий, а также треугольники, напоминающие о советском молоке, которое продавалось в упаковке треугольником, чтобы было полное погружение в прошлое. Наверное, в полной мере мне это не понять - выросла я не в СССР, но смотря на родителей, которые утверждают, что в детстве и сгущенка, и мороженое были вкуснее, а арбузы обладали такой сладостью, что пальцы на руках слипались, начинаешь верить.
Главное, что до нас хотели донести это то, что "Главмолоко" это краснодарское мороженое и это правильное мороженое. "Ох, ребята, вы только посмотрите, как красиво растаяло мороженое. Так таять может только правильное мороженое. Если же при таянии отделяется вода это неправильное мороженое".
Цена на их мороженое на порядок выше, при этом они ручаются за гарантированное качество, объясняется это тем, что в мороженое добавляется всё только лучшее. "Мороженое это наша жизнь и никогда мы его не будем делать зеленым или розовым".
Есть много идей для развития, которые не осуществить в их цехе, и в скором времени они переезжают на новое место с большей территорией, которая позволит им расти.
Сейчас расскажу об одной из идей.
Они решили бесплатно доставлять своё мороженное и уже делают это, правда пока только по субботам, но в ближайшее время система будет отточена и в каждый район Краснодара будет отправляться свой заветный фургончик.
Сподвигло их на доставку опять же качество продукта. Мороженое сохранит свои первозданные качества только если его будут хранить при t -18°С, а при передачи его в магазины уже не известно насколько добросовестно выдерживается температура и не выключают ли холодильники на ночь для экономии энергии. "На своей машине мы довезем правильное мороженое".
Можно заметить, что люди сейчас предпочитают общаться при помощи сообщений в сети, не занимая время друг у друга. Что уж, даже такси мы сейчас заказываем через сообщения. Думаю, доставка мороженого через смс будет пользоваться большим спросом. И к тому же пока с супермаркета принесешь мороженое оно уже имеет жалкий вид, а тут тебе до порога принесут не только вкусное, но и красивое мороженое совершенно бесплатно.
Нам гордо сказали, что срок годности мороженного целый год, когда у подавляющего большинства всего 6 месяцев. На вопрос о консервации ответили, что лучший консервант это холод, но полностью свой секрет не раскрыли, узнали мы только то, что стабилизатор европейский и настолько качественный, что добавлять его необходимо совсем немного.
Люди, бывавшие уже на этой экскурсии, подняли вопрос о пропаже в продаже какого-то невероятно вкусного батончика. Нас уверили, что планируется возобновить производство, но только для доставки на дом. О нём так интересовались, что я буду ждать его появления в прайс листе!
А ещё я узнала о разнице буковой и берёзовой палочек, на которых держится мороженое.
В свою очередь я объелась мороженым не знаю на сколько времени вперед:
Мы добавляли всё что можно
В диковинку был швейцарский рулет с бисквитом
Я влюбилась в пьяную вишню. Воздушное безе внутри это была "лаврушечка" в этом торте. Не почувствовала там рома, но сказали был.
Весь ассортимент можно посмотреть на facebook.
Информация для тех, кто решит воспользоваться доставкой:
