"О, да! Еда!" — это гастрономический фестиваль, блуждающий по регионам России, оставляя вкусный шлейф за собой. На открытой площадке фестиваля (а сами представители говорят: "на одной сцене Гастрономического театра") собираются представители местной ресторанной индустрии и предлагают участнику фестиваля свои лучшие творения. Фишка в том, что ты приезжаешь в одно место и можешь попробовать разнообразную еду на одной площадке, не разъезжая по городам. Теперь не ты едешь в рестораны, а рестораны едут к тебе, предлагая всё самое лучшее, ещё и цены снижают ради такого события.
Фестиваль "О, да! Еда!" в этом году пройдёт в 20 городах России. На прошлой неделе свой гастрономический уикенд фестиваль провёл в Абрау-Дюрсо. И я с друзьями отправилась за 100 км ради еды и новых ощущений для рецепторов.
Огромнейшим плюсом места проведения фестиваля было наличие газона в тени. Неужели мы до этого дошли (Аллилуйя!), как и в Европе, на газоне можно сидеть, есть, спать, читать да хоть танцевать без страха, что тебя сейчас прогонят или выпишут штраф. Лишнее доказательство того, что Абрау-Дюрсо — это отличное место для отдыха.
Трапезу и веселье разделяла с Серёжей и Алесей. Мы были счастливыми, босыми и с грязными пятками.
На фестивале можно было не только вкусно поесть, но и поучаствовать в процессе приготовления. Расслабиться на занятиях по йоге и на паруснике, проплывая по озеру. Пройти мастер-классы по живописи и попасть на музыкальный концерт. Но нас манило только изобилие еды и ароматные стенды, создающие атмосферу черноморского лета, что и было тематикой фестиваля.
(пойду навещу холодильник....)
По нашему мнению эти ребята были самыми крутыми и позитивными, мы к ним даже за добавкой ходили. Именно у них нашли самое необычное блюдо.
Пивоварня АНТ и гастрономия (Крымск)
Для подобных мероприятий у нас с друзьями есть неписаные правила:
1) каждый выбирает что-то новое;
2) у всех блюда должны быть разными;
3) делись!
Таким образом мы пробуем больше вкусов за те же деньги.
Наш выбор пал на:
- Индийскую закуску «Бхел пури» с черноморскими анчоусом, нутом, чипсами из круп, арахисом и овощами под жгучим соусом. Это блюдо единогласно заняло первое место в наших гастрономических турнирных таблицах. Закуска сделала своё дело — показала новый и смелый вкус, удивив блогерские рецепторы. Своей необычностью она напомнила мне полмесяца, проведённые в Сингапуре.
- Горную сочинскую форель гриль с гранатовым соусом. Есть исключительно с кожицей, так максимально вкусно даже тем, кто не особо любит рыбу.
- Кукурузу гриль со сливочным маслом. Пробовала впервые. Оказывается это так вкусно! Запах напомнил один день, проведённый в Стамбуле, где на каждом шагу продавали именно жареную кукурузу.
- Лапшу Удон. Она была сытной и очень вкусной — такой, какой надо.
- HEPO-бургер с луковым вареньем. К слову ассортимент бургеров на фестивале был огромен. Этот выбрали из-за красивого названия и не ошиблись — луковое варенье было божественно. Это был самый вкусный, самый сочный, самый пряный бургер в моей жизни.
До/после )))
ОЧЕНЬ красиво ем.
Я ждала этого часа и сказала всем, что не уеду домой пока не попробую мидии. Снимаю обувь, наслаждаюсь упругим газоном... и узнаю новый вкус. Мне понравилось, теперь хочу попробовать устрицы! Люди же делятся на "любят/не любят оливки" (я не люблю); "любят/не любят морепродукты" (мне кажется я люблю, нужно только попробовать всё)
Мидии в сливочном соусе.
P.S. Абрау-Дюрсо — это про еду, про вкусную еду.
